Pamuk Poğaça En Kolay En Nefis

Pamuk Poğaça En Kolay En Nefis Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket ınstand yada yaş maya
• 3,5yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 6 yada 7 su bardağı un ( her un farklı kıvam veriyor ben 7 kullandım)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt

Pamuk Poğaça En Kolay En Nefis Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su ılık süt yaş maya birde şekeri çırpıcı ile karıştırarak mayanın erimesini sağlayalım. Mayanın daha iyi kabarması için su ve süt el yakmayacak derecede olmalı yani oldukça ılık buna dikkat.
2. Üzerini streç film yada bir poşetle hava almayacak şekilde örtelim ve 10 dakika bekletelim, bu aşamayı atlamayalım lütfen.
3. Sonra kabımıza sıvı yağ, yumurta ve tuzuda ekleyerek karıştıralım.
4. Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek, yavaş yavaş iyice yoğurmak.
5. Yoğurduğumuz hamuru, tekrar yoğurma kabına alarak üzerini kapatalım ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım 45 dk dan önce asla açmayın.
6. Mayalanan hamuru açıp bir kaç kez daha yoğurup havasını alalım.
7. Ardından yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve margarin yada tereyağı ile yaplanan tepsiye alalım yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.
8. Üzerine yumurtalı yoğurtlu sosumuzu sürdükten sonra istediğiniz baharatı susam olabilir serptikten sonra 20 dakika kadar daha bekletelim. Bu aşamayı ise henüz çalıştırmadığımız soğuk fırınınızın içine koyup kapatabilirsiniz bu şekilde dinlensin.
9. Son olarak 180 derece fırında pişmeye bırakalım. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-30 dakika kadar bir sürede pişecektir.
10. Sizlerle paylaşmış olduğum tarifimden 17 adet poğaça elde ettim.
11. Poğaçamızın en önemli özelliği ise içerisine hem tatlı hem de tuzlu harçlar koyabilirsiniz kıyma patates kaşar peyniri ya da maydanozlu peynir bunun yanında çikolata da sürüp kapatabilirsiniz.
12. Aynı zamanda kış helvası da çok güzel oluyor tatlı yapar iseniz üzerine birazcık kakao ya da pudra şekeri serpiştirmeniz yeterli deneyen arkadaşlarından mutlaka fotoğraf ve yorum bekliyorum👍. 💜hepimize afiyet olsun. 💜

Not: Üzeri için 2 malzemeyi topak kalmayacak şekilde iyice çırpalım