Pamuk Poğaça (Gül Şeklinde)

Deniz 4.064 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Pamuk Poğaça (Gül Şeklinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• Kuru maya yada yaş maya fark etmez
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 5 su bardağı un)
• Tuz

Üzeri için;

• Çörek otu

İçi için;

• Beyaz peynir

Pamuk Poğaça (Gül Şeklinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı ılık süt ile karıştırıp erimesi için bekletelim.
2. Yumurta akını toz şeker ile şeker eriyene kadar çırpalım.
3. Mayalı sütümüzü ilave edip elimizle karıştıralım.
4. Yavaş yavaş sıvı yağını tuzunu ekleyip unu da azar azar ilave edelim. Elimize yapışmayan bir hamur olacak.
5. Üzerini kapatıp battaniye ile saralım, mayalanması için yaklaşık bir saat yeterli olacaktır.
6. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde koparıp bezeler oluşturalım.
7. El yordamı ile içini açıp peynirimizi koyup silindir şeklinde kapatıp uzatalım ve kendi etrafında saralım.
8. Bütün bezelerimize aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Not: Daha fazla kabarmasını isterseniz fırına vermeden önce tepsidede 20 dakika bekletebilirsiniz.