Pamuk Poğaça( Hamurunda Yoğurt Var)

Pamuk Poğaça( Hamurunda Yoğurt Var) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su (ılık)
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (akı içine sarıları üzerine)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 8,5 su bardağı un

İçi için;

• Lor peyniri
• Maydanoz

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Yarım çay kaşığı pekmez

Pamuk Poğaça( Hamurunda Yoğurt Var) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyu yoğurma kabına alın üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın 5 dakika bekletin.
2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın hazırlanan hamurlardan alıp açıp ortasına maydanozlu peynirli harçtan koyup kapatın.
5. Yassı şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin hamurların üzerine örtü örtüp 10 dakika mayalanmaya bırakın.
6. Son olarak üzerine pekmezli yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarıp üzerini örtüp biraz dinlendikten sonra servis yapın.