Pamuk Poğaça (İnstant Mayalı)

Pamuk Poğaça (İnstant Mayalı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 çorba kaşığı toz şeker (Silme)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İçine:

• Lor peyniri
• Maydanoz
• Tuz (isteğe göre)

Üzerine:

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu, susam vb.

Pamuk Poğaça (İnstant Mayalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba biraz unu alın. İnstant maya kullanacaksanız kaba döküp un ile karıştırın.
2. Diğer tüm malzemeleri karıştırın. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin.
3. Hamur ele yapışkan olacak ama çok değil. Kabın kapağını kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin bu aşamada içi hazırlayabilirsiniz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine hazırladığınız içi koyun toplayıp birleştirin ve ters çevirip yağlı kağıtlı tepsiye yerleştirin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180ºC’de ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk pisin (fırına göre süre değişiyor)