Pamuk Poğaça Mis Gibi

Pamuk Poğaça Mis Gibi Tarifi'nin Malzemeleri

Ön mayalama için

• Yarım paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı un

Ana malzeme

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta akı Sarısı yüzüne sürülecek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 75 gr tereyağı
• 9-10 çay bardağı un

İç harcı için

• Peynir
• Kaşar veya lor
• Veya patates (Miktarı siz ayarlayın)

Pamuk Poğaça Mis Gibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ön mayalama işlemi için gerekli malzemeleri tel çırpıcı ile karıştırıp beş on dakika ağzını kapatıp mayalandırıyoruz.
2. Daha sonra süt ve yağı tencerede ılık olacak şekilde ılıtıyoruz. Kesinlikle sıcak değil maya olur.
3. Mayalı karışıma bu malzemeleri de ekleyip kontrolü un takviyesi yaparak toparlıyoruz.
4. Sonra tereyağ ekleyip tamamen yoğuruyoruz hiç korkmayın cıvık gibi olsa da harika bir hamur oluyor dört beş dakika yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz.
5. Sonra elimizle şekil verip on dakika daha tepside mayalıyoruz.
6. Üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılan 210 derece fırında pişiriyoruz.