Pamuk Poğaça (Peynirli)

Pamuk Poğaça (Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 ml çay bardağı

Hamuru için:

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 75 Gr yumuşak margarin
• 9/10 çay bardağı un

İçi için:

• Taze peynir
• Maydanoz

Pamuk Poğaça (Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için önce bir kaba ılık su maya şeker ve 2 -3 yemek kaşığı unu alıp karıştırın ve üzerini kapatıp 5 dk bekleyin.
2. Küçük bir tencereye sıvı yağ ve sütü alıp  ılıtın.
3. Bunu ve margarin hariç kalan malzemeleri hamura ekleyip yoğurun.
4. Hamuru yoğurduktan sonra margarini ekleyip yağı yedirene kadar yoğurun.
5. Burda iyi yoğurmanız şart çünkü başta sanki hamur olmayacak gibi geliyor un eklemeyin .
6. Yoğurdukça ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
7. Hamur tamamen elinizden ayrılıyor yumuşacık bir hamurunuz oluyor. 🤗
8. Üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalanması için bırakın.
9. Mayalanan hamurunuz da istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp içine peynir koyup yuvarlayın.
10. Tabi şekilleri sizin zevkinize kalmış.
11. Şekillendirdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
12. Pamuk gibi yumuş yumuş poğaçalarınız hazır .😂😘
13. Gerçekten çok kaliteli bir hamuru var istediğiniz harcı koyup yapabilirsiniz. 😉
14. Sade bile yapsanız çok lezzetli 😋 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
15. Not: hamuru söylediğim gibi yoğurmanızı tavsiye ederim 🤗 yaklaşık 20 adet poğaça çıkıyor bu ölçüyle ben iki ölçü yapmıştım.
16. Büyüklüğüne göre sayısı değişir ❤😊bilerek elimi yağ koymadan önce yıkamadım yağdan sonra iyice yoğurunca hamur elinizde hiç kalmıyor .❤