Pamuk Poğaçam Tarifi

Pamuk Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı su ılık olacak
• 1 su bardağı süt ılık olacak
• Aldığı kadar un
• Tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta (Akı içine, sarısı üstüne)
• 1 paket yaş maya

İçi için;

• 4-5 tane sivri biber
• 2 büyük boy domates
• Peynir veya ekşimik
• Tuz

Biber  ve  domatesleri incecik kıyın. Domatesin suyunu iç harca koymayın sulu olmaması gerekiyor. Ekşimik ve tuzunu ilave edip karıştırın. Ekşimik tuzluysa tuz ilave etmeyin.

Pamuk Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi arkadaşımdan almıştım. Mutlaka deneyin. İçinde 6 yemek kaşığı şeker vardı. Ve yumurta akı yoktu. Bazen yumurtada koyuyorum çok güzel oluyor. Tarifin ölçülerini kendim uyarladım. Sevmeyenler koymayabilirler. Fırında çıkardığım gibi paylaşmak istedim😊😊 umarım beğenirsiniz. 😄😄

Mayaya 2 kasık şeker, su ve sütü ekleyip karıştırıp kabarmaya bırakın.
Kabardıktan sonra tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Hamur çok katı olmamalı. Ne kadar çok yoğrulursa ve yumuşak olursa o kadar iyi olacaktır. Ufak parçalar koparıp iç harcını koyup dilediğinizce şekil verip 180 derecelik fırında pişirin. Pişer pişmez fırından alin. Fırında bekletmeyin sakın içini alsın diye. Biraz daha sert olmasına sebep olursunuz. Şimdiden afiyet olsun. 🙋👌