Pamuk Prenses Pastası

Pamuk Prenses Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı artı 1 yemek kaşığı un kontrollü
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya

Islatmak için ;

• 1 su bardağı süt

Muhallebi için;

• 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ayrıca;

• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Ganaj için;

• 1 kutu sıvı krema
• 150 gram beyaz çikolata

Pamuk Prenses Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle vanilya, yumurta ,yoğurt, şekeri güzelce çırpalım.
2. Sıvı yağ ilave edip tekrar çırpalım.
3. Daha sonra un, kabartma tozu ,ekleyip son kez tekrar çırpıp yağladığımız dikdörtgen borcama boşaltalım .
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım .
5. Diğer taraftan kremamız için vanilya tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırıp iyice çırpalım ve ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirelim.
6. Vanilya ve tereyağı ilave edip karıştıralım ateşten alıp üzeri kabuk tutmaması için üzerini kapatalım .
7. Diğer taraftan soğuyan pasta tabanını üzerinde çatal ile delikler açalım ve 1 su bardağı sütümüz ile ıslatalım .
8. Daha sonra yarım su bardağı süt 1 paket krem şanti ile mikser ile 3-4 dakika çırpıp muhallebiye ilave edip pürüzsüz hale gelene kadar güzelce çırpıp muhallebiyi üzerine yayalım .
9. Bir yandan sıvı kremayı uygun bir kapta ocağa alalım kremamız parmağımız yakacak şekilde ısındığı anda çikolataları parçalayıp içine atalım ve ocaktan alıp çikolatalar eriyene kadar karıştırıp pastamızın üzerine döküp borcamımızı sağa sola sallayarak ganajın yayılmasını sağlayalım.
10. Pastamızı dolaba kaldırıp en az 4-5 saat bekletelim eğer vaktiniz varsa akşamdan yapıp ertesi gün servis edelim deneyeceklere afiyet olsun.