Pamuk Yaş Pasta

Pamuk Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 6 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu

Ara kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta
• 2 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1,5 su bardağı süt
• 2 paket krem şanti

Pamuk Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba 6 yumurta ve sıcak su alınır.
2. Azar azar toz şeker de eklenip, mikserle 8-10 dk arası iyice köpük gibi olana kadar çırpılır.
3. Sonra nişasta, un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek, tahta kaşıkla demir değdirmeden ve söndürmeden yuvarlak daireler şeklinde karıştırılır.
4. Yağlanmış kalıbımıza dökülerek, 180 derecede 35 dk pişirilir.
5. Kek soğuyunca ortadan bölünerek, ara kreması pişirilir.
6. Krema soğuyunca, kekin arasına sürülür ve ikinci katı konulur.
7. Sonra tarife göre krem şanti hazırlanıp, üst kata sürülür ve arzuya göre süslenir.

Afiyet olsun.