Pancar Çorbası

Pancar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet orta boy pancar
• 1 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 15 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Pancar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle sebzeleri soyup yıkayın.
2. Soğanı yemeklik, patates ve pancarı ise küp küp doğrayıp tencereye alın.
3. Sıvıyağı ekleyip hepsini birlikte kavurun.
4. Yaklaşık 5 dakika kadar kavrulacak.
5. Sonra mercimeği de ilave edin.
6. Ondan sonra suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
7. Orta ateşte sebzelerin pişmesini sağlayın.
8. Su çektikçe su ilave edebilirsiniz.
9. Sebzeler piştikten sonra rondadan geçirin.
10. Ocağın altını kısın tuzu ve naneyi katın.
11. 10 dakika kadarda o şekilde pişsin.
12. Çorbanın kıvamına göre suyunu ayarlayabilirsiniz.
    AFİYET OLSUN 😋