Pancar Çorbası

Tüm derde deva bir çorba tarifini sizlerle paylaşıyorum. Lezzeti de besin değeri de oldukça yüksek bir çorbadır kendileri. Büyük küçük herkesin severek tüketeceği, içerisindeki mısır taneleri ile lezzetine lezzet katan pancar çorbasını mutlaka denemelisiniz.

Her evde bulunan malzemeler ile hazırlayabileceğiniz bu şifa kaynağı çorba soğuk algınlıklarınıza, midenize, her şeyinize faydalı olacak. Pancar çorbası nasıl yapılır? diye merak edenlerdenseniz buyurun tarifime. Denediğinizde bana hak vereceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Pancar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarim kilo pancar
• 1 su bardağı mısır
• 1 su bardağı fasulye barbun
• 4 yemek kaşığı mısır unu veya yarma mısır
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kırmızı acı biber
• Tuz

Pancar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarlar temizlenir .İnce ince doğranır.
2. Pişireceğiniz tencereye göre suyu üstüne çıkacak kadar eklenir .
3. Özleşme işlemi olsun diye 15- 20 dakika yeşili iyice çıkana kadar kaynatılır .
4. Pancarın bayağı üstün de olsun .Oran veremiyorum .Suyla ilgili daha sonra soğan ,salça ve yağ kavrulur .
5. Ayrı bir tavada kavurduktan sonra iyice ezilesi duruma gelen pancara eklenir.
6. Kalan fasulye mısır acıbiber tuzda dahil edilir .
7. En son sulandırıp bir akse de mısır ununu da ekleyip 15 dakika daha kaynattıktan sonra çorbanız hazır.
8. Katılık durumuna göre pişirirken kaynar su ekleyebiliyoruz.
   Tam. Bir kış çorbası şifa olsun.