Pandispanyalı Yaş Pasta

Pandispanyalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya malzemesi;

• 4 adet yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su

Pasta kreması için;

• 1 paket hazır çikolata sos + 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket sade pasta kreması

Süsleme için;

• 1 kase süt
• 2 adet muz
• 1 paket badem draje
• 1 dolu yemek kaşığı damla çikolata
• 1 dolu yemek kaşığı renkli ince şeker süsü
• 1 küçük kase çakıl taşı çikolata
• 1 tatlı kaşığı kakao

İsim için;

• İsmin baş harfinin yazıldığı kağıt kalıp

Pandispanyalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba öncelikle pandispanyamızı hazırlayalım.
2. Pandispanya için:4 yumurtanın akını hamur makinesine alın.
3. 1 çimdik tuzu ekleyip kar gibi olana dek yüksek derecede 5-7 dakika kadar çırpın.Kıvam alınca başka bir kaba aktarın.
4. Hamur makinesine bu kez yumurtanın sarılarını alın ve 1 su bardağı şekeri ekleyin.
5. Krem kıvam alana kadar karıştıktan sonra azar azar ılık suyu ilave edin iyice karışsın. Kremsi hal alsın.
6. Sonra içerisine elekten elenmiş unu, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
7. Karışan malzemeye, yumurta akını ilave edin.
8. Bu aşamada artık tahta bir kaşık yada spatula işe dıştan içe doğru siz karıştırın.
9. Yumurta akını iyice yedirin ama hamur fazla sönmesin.
10. Karışım tamamlanınca yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kabınıza yada borcama dökün.
11. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 30 dakika pişirin.
12. Soslar için; Pasta kremasını kutunun üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdolabında ağzı kapalı olarak bekletin.
13. Çikolata sosu da paketteki tarife göre hazırlayın. Tarifde koyu sos olanı tercih edin sütü yarım bardak az tutun. Ben daha koyu olsun istediğim için içine 1 tatlı kaşığı nişasta attım.
14. Süsleme için,Draje bademleri bıçakla kırıp kesin.Muzu dilimleyin.
15. Pişen pandispanya kekinizin soğumasını bekleyin.
16. Sonra keki yandan ikiye bölmek için önce bıçak ile yanlarından 1 cm kadar içeri kesin.
17. Uzunca bir ipi kesikden içeri sokup kekin ikiye ayrılmasını sağlayın.
18. İkiye ayrılan kekin birine kaşıkla her yerine süt dökün, çok ıslatmayalım.
19. Sonra muz, draje ve damla çikolata üzerine koyalım.
20. Çikolata sosu döküp üzerine gezdirelim.
21. Diğer kekede süt döküp üzerine koyalım.
22. Pasta kremasını her yerine gelecek şekilde spatula ile yayalım.
23. Üzerine isminizin olduğu kağıdı koyup kakao gezdirin.
24. Renkli süleri ve çakıl taşlarınıda ekleyin.
25. Kağıdı kaldırın isminizin ve yaşınızın harfi sayısı beyaz olarak ortaya çıksın.

Afiyet olsun.