Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tane orta boy portakal kabuğu rendesi

Üzeri için;

• Çikolata /istediğiniz bir reçel/meyve çeşitleri

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar🦋 İlk önce yumurta ile şekeri karıştırıyoruz. Şekerin erimesini sağlıyoruz mikserde kullanabilirsiniz.
2. Daha sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz. Elde edilen hamurun kıvamı kek hamurundan biraz koyu olmalı. En son hamura portakal kabuğu rendesini atıyoruz ve harmanlıyoruz.
3. Hazır olan hamuru pişirmek için teflon veya yapışmaz tava kullanıyoruz. Bir peçeteye yaklaşık bir tatlı kaşığı sıvı yağ döküp tavayı onunla yağlıyoruz. Yani tava çok yağlanmayacak.
4. Tavamızın altını orta ateşte açıyoruz. Isınan tavaya yemek kaşığıyla hamurdan döküyoruz. Hamurun üzeri boncuk boncuk oluyorsa altı pişmiş demektir, tersini çeviriyoruz ve arkasınıda pişiriyoruz.
5. Pişen pankekleri tabağa alıyoruz. Üzerinii dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🌼.