Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Sıvı yağ

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri uygun bir karıştırma kabına alarak iyice çırpalım.
2. Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave edelim. Çırpalım kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlayalım.
3. Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağı dökelim, fırça yardımı ile her tarafına dağıtalım. Sıvı yağı az kullanmak pankek yapmanın püf noktalarındandır.
4. 1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyelim.
5. Üzeri göz göz olmaya başlayan pankeklerimizi spatula yardımı ile ters çevirelim.
6. Diğer taraflarını da pişirelim. Her iki tarafı da pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım.