Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un
• Dilerseniz ikiye bölüp kakaolu da yapabilirsiniz;
• 1 yemek kaşığı kakao

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker, vanilya çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
2. 1 su bardağı un ekleyip karıştırdıktan sonra hamur ikiye ayrılır, birine bir yemek kaşığı kakao eklenir, kıvama gelmediyse 1 yemek kaşığı da un ekleyin.
3. Beyaz karışıma da 2 yemek kaşığı azar azar (kıvama gelene kadar) un eklenip karıştırılır.
4. Büyük bir tava ocağa alınıp ısıtılır(yağlamadan)
5. Birer yemek kaşığı beyaz karışımdan birbirlerinden uzak bir şekilde dökülür. Üzeri göz göz olunca bi spatulayla ters çevrilir.
6. Diğer yüzü de kızarınca tavadan alınır. Beyaz karışım bitince kakaolu karışımda aynı şekilde yapılır.
7. Pişen pankekleri ister üzerlerine bal, reçel, çikolata sürüp ister üzerlerine meyve dizip veya işlem yapmadan sade halle de sunabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.