Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Yumurtalı karışımın üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu, bir tutam tuzu eleyerek karısımın içerisine ekleyin.
4. Krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırğınız tavaya bir kepçe yardımı ile pankek harcını aktarın.
5. Ocagın altını kısın, pankek üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bu işlemi harç bitene kadar tekrarlayalım.
6. Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine muz, tahin ve ceviz ekleyin.

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduguna dikkat edin. Şimdiden afiyet olsun 😍