Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Pişirme sırasında (sıvı yağ)

Servis önerisi;

• Çilek, muz, kivi, çikolata, beyaz çikolata

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabımıza yumurtaları ve şekeri alıp iyice çırpalım.
2. Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave ederek çırpmaya devam edelim.
3. Kek kıvamından çok az daha koyu olmasına dikkat edelim.
4. Teflon tavaya çok az yağ dökelim fırça yardımıyla iyice tavaya yaydıralım. (sıvı yağın az olması pankek için püf nokta. )
5. Yemek kaşığıyla hamuru dökelim kendi kendine yayılmasını bekleyelim.
6. Üzeri göz göz olmaya başlayan pankeklerimizi spatula yardımıyla ters düz çevirelim her iki tarafında piştiğinden emin olalım.
7. Her iki tarafıda pişen pankeklerimizi servis tabağına koyalım.
8. Hazır olan pankeklerimizi dilerseniz benim gibi dilerseniz kendi zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden :).