Pankek (Limon Kokulu)

Pankek (Limon Kokulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• Bir tutam tuz
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1,5-2 su bardağı un

Pankek (Limon Kokulu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri koyup en sonunda un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek koyalım. Ben bunun için sürahi kullanıyorum çünkü sürahiden tavaya boşaltarak pişirmek çok daha kolay ve pratik oluyor.
2. Hepsini karıştırdıktan sonra ısınmış tavaya fırçayla sıvı yağ sürüyoruz sıvı yağ olunca yapışmıyor.
3. Katı yağ olunca yapışıyor sıvı yağ sürdükten sonra sürahiden tavanın büyüklüğüne göre 3 veya daha az olacak şekilde aralarında boşluk bırakarak tavaya döküyoruz.
4. Pişince ters çevirip tersini de pişiriyoruz. Benim çocuklar tadına bayılıyor üzerine krem peynir çikoata sürülebilir damak zevkinize göre nasıl isterseniz Herkese afiyet olsun