Pankek (Pancake)

Pankek (Pancake) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Sıvı yağ

Pankek (Pancake) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı bir kapta güzelce çırpıyoruz.
2. Ardından sütü ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Sonra yavaş yavaş unumuzu eklemeye başlıyoruz.
4. Unu yedire yedire ekleyelim ki topaklanma yapmasın.
5. Kabartma tozumuzu ve vanilyayı da ekledik mi tamamdır.
6. Hamurun kıvamı kek hamurundan biraz daha cıvık olmalıdır.
7. Hamurumuz hazırsa şimdi pişirmeye geçelim.
8. Teflon tavamızı veya krep tavamızı küçük ocağa alıyoruz.
9. Sıvı yağımızı en fazla bir tatlı kaşığı olacak şekilde tavaya yayıyoruz ve orta derecede ocağı açıyoruz.
10. Yağ ısınınca bir yemek kaşığı yardımıyla hamurumuzdan alıp tavaya yuvarlak bir şekilde yerleştiriyoruz.
11. Tavanın büyüklüğüne göre 4-5 tane pankek sığdırabilirsiniz.
12. Pankekler göz göz olmaya başlayınca spatula yardımıyla çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.
13. Bu işlemi tekrar tekrar hamurumuz bitene kadar yapıyoruz.
14. Eğer tavanız teflon ve yapışmaz ise her seferinde yağ koymanıza gerek kalmıyor.
15. Servis önerisi:Pankeklerimizi dilediğiniz reçel yada nutella ile afiyetle mideye indirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun:).