Pankek Pancake (Kahvaltılık Çayın Yanına Hamur İşi)

Pankek Pancake (Kahvaltılık Çayın Yanına Hamur İşi) Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml

• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pişirirken :

• Tavayı yağlamak için 1 tatlı kaşığına yakın sıvı yağ (yağlı peçeteyle tavayı silmek yeterli)

Not: puf pankekler için püf nokta sıvı yağı az kullanmaktır

Pankek Pancake (Kahvaltılık Çayın Yanına Hamur İşi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri derin kapta iyice çırptım.
2. Sütü ilave ettim karıştırdım.
3. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekledim, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırdım.
4. Yağlı peçeteyle her tarafını sildiğim yanmaz yapışmaz tavayı orta ateşte ısıttım.
5. Harçtan 1 dolu çorba kaşığı olacak şekilde porsiyonlar halinde tavaya aktardım, hamurun kendi kendine yayılmasını bekledim.
6. Üzeri göz göz olunca spatula ile çevirdim, diğer tarafını da pişirdim.
7. Her iki tarafı da pişen pankekimi servis tabağına aldım, servis ettim.Deneyeceklere afiyet olsun 😊.

Bu ölçülerden 18-20 adet pankek elde ettim. Elif atalar’a teşekkürler.Not: ben bal ile tükettiğim için yukarıdaki ölçülerde şeker kullandım, isteğe göre siz arttırabilirsiniz.Hamur kıvamı yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir, kıvamına göre un miktarını 1çorba kaşığı kadar arttırabilirsiniz.