Pankek Pastası Yapımı (Şahane)

Pankek Pastası Yapımı (Şahane) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için ;

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 4 tatlı kaşığı nesguik
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağının 3 te 2 si un
• 100 gram kase yağ

Pankek için ;

• 2 yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağ

Pankek Pastası Yapımı (Şahane) Tarifi'nin Yapılışı

Bu sefer sevgili eşimin tarifiyle karşınızdayım:) Canım eşim tatlı krizlerimi bildiği için ben uyurken bana bu pastayı hazırlamış. ( bu arada eşimin arası mutfakla çok iyidir) Bende çok beğendiğim için sizinle paylaşmak istedim ve eşimin dilinden size aktarıyorum. Bu arada nesguik çok yakışmış denemenizi tavsiye ederim.

Öncelikle kremamızı yaparak başlayalım. Yağı eritip unu kavurun. Sütü, toz şekeri, nesguiki, yumurta sarısını ekleyip fokurdayıncaya kadar karıştıralım ve ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyelim. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderından geçirelim. Pankek için tüm malzemeleri bir kaba alalım ve mikserle çırpalım. (ayrı ayrı çırpmaya gerek yok kaba tüm malzemeleri koyup çırpabilirsiniz) Tavaya sadece ilk sefer için 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyun ve ısınan tavada orta boy bir kepçe ile yeterli oluyor pankeklerinizi pişirin 5 parça çıktı bizim. Sonra pastamızın katlarını hazırlayabilirsiniz. Arasına muz, fındık parçaları koyabilirsiniz. Üzerini çilekle, çikolata sosla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.