Pankek Tarifi

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ceviz hariç, bütün malzemeleri sırasıyla bir kaba alıp, çırpalım. Sıvı ve katı arası, akışkan bir hamur elde edelim ve içine cevizi ilave edip, kaşıkla karıştıralım (isteğe bağlı, içine çocuklar için özellikle keçiboynuzu pekmezi de ekleyebilirsiniz, fakat şeker oranını biraz artırmalısınız 😉)
2. Yanmaz yapıştırmaz tavayı ocağa alalım, en kısık ateşte ısıtalım ve üzerine kaşıkla hamurumuzdan dökelim.
3. Tavanın büyüklüğüne göre, birkaç pankek yapabilirsiniz (hamuru dökerken, hep aynı ölçüde ve hamurun ortasından dökerseniz, şekilleri aynı olur).
4. Üzeri göz göz olan hamuru, spatula yardımı ile çevirelim. Dikkat hemen pişiyor, kontrol edip servis tabağına alalım.
5. Biten pankekleri, dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
6. Ben; çilek, kahvaltılık çikolata ve muz dilimleri ile servis ettim.

Minikler süt eşliğinde bu şekilde bayıldılar, umarım siz de seversiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ♥️.