Pankek (Videolu)

Pankek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pankek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir çırpma kabında kuru malzemelerin tamamı birbiriyle karıştırılır.
2. Kolay karışması için önceden kenarda çırptığımız yumurtayı sonrasında süt ve sıvı yağını ekleyip karıştırıp kek hamuru kıvamına getirilir.
3. Minik bir kepçe ya da yemek kaşığı yardımıyla dökerek önceden orta ateşte ısıtılmış tavada üst yüzeyi göz göz olana kadar pişirilir.
4. Göz göz olduktan sonra diğer yüzeyi çevirilir. Ve çok fazla pişirmeden ocaktan alınır. (Pankeklerinizin yumuşak olması için göz göz olduktan sonra çok fazla beklememeye ve diğer yüzünü çevirdikten sonra çok fazla pişirmemeye dikkat edilmesi önemlidir. )
5. Reçel, sürmelik çikolata ya da sadece pudra şekeri ve meyve ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.