Papatya Ekmek

Papatya Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık sut
• 1 bardak su
• 4 bardak un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta akı içine
• Üzeri için yumurta sarısı susam

Papatya Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü suyu maya ile karıştırıp şekeri ilave ediyoruz. 4 bardak un kontrollü şekilde ekliyoruz.
2. Tuzu unun üstüne katıyoruz. Yumuşak bir hamur yoğurup iki katına çıkana kadar mayalandırıyoruz.
3. Daha sonra 6 beze yapıp tepsi mayası gelinceye kadar bekliyoruz (çiçeklerin arası kapanıcak).
4. Yumurta sarısını sürüp susamları ekiyoruz 200 derecede fansız ayarda pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.