Papatya Ekmek

Papatya Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 5 su bardağı un
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Papatya Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese, bügün şöyle misler gibi papatya ekmeği’yle karşınızdayım. Pamuk gibi yumuşacık oldu. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Bu şekilde yaptığımız ekmekleri görünce fırıncılar bize kesinlikle çok kızacak 😄sizler de evde çok kolay bir şekilde kendi ekmeğinizi yapabilirsiniz. Sizler için de fikir olması açısından paylaşıyorum.

Gelelim tarifine.

1. Bir kasede su, süt, maya ve tuzu karıştıralım. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğuralım.
2. Üzerini kapatıp, 30 dakika mayalanması için dinlendirelim. Mayalanan hamuru ikiye ayıralım. Bir parçasından 7 tane beze yuvarlayalım ve papatya şeklinde dizelim.
3. Bu aşamada elimizi unlayalım. Ben kelepçeli kalıp kullandım, evinizde yoksa bir tepsi de kullanabilirsiniz. Tekrar üzerini kapatıp dinlendirelim.
4. Hamuru çok güzel olduğu için 15-20 dakikada mayalandı. 1 çay kaşığı yoğurt ve 3 yemek kaşığı su karışımını ekmeklerin üzerine bir fırça ile sürelim.
5. Susam ve çörekotu ile süzleyebilirsiniz. Daha önceden ısıttığımız 250 derecelik fırında pişirelim. Fırına attıktan 5 dakika sonra kalıptan çıkardım ben her tarafı eşit pişsin diye.
6. Fırına ısıya dayanıklı bir kabın içerisinde sıcak su koymayı unutmayın lütfen. Bu işlemi bütün ekmekleri pişirirken yapıyorum.
7. Bu ölçülerde iki adet papatya ekmek çıkıyor. Ben bir papatya bir kaç tane de sandviç ekmeği yaptım. Birbirinden farklı ve denenmiş enfes lezzetler için sizi instagram sayfama da bekliyorum. @yasimeninmutfagi deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun 💐.