Papatya Ekmek Yapılışı (videolu)

Papatya Ekmek Yapılışı (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (sıvı yağ da olur)
• Alabildiğince un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Ilık süt maya su şeker ve tuzu bir kaba alarak maya eriyinceye karıştırıyoruz. Zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam ediyoru
2. Ve kontrollü bir sekilde unumuzu ekliyoruz. Hafif bir sekilde elimize yapışacam hamur elde ediyoruz
3. Ortalama 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz (Hamur iki kat olunca mayalanmış demektir)
4. Mayalanan hamuru elimizi unlayarak ya da yağlayarak 7 beze haline getiriyoruz (isteyen 8 beze de yapabilir)
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye bezelerimizi aralıklı bir şekilde dizip yaklaşık 15 dakika üzerine nemli bez örterek (üstü kurumasın diye) tepside bekletiyoruz.
6. Ayrık koyduğumuz bezeler bu şekilde şişip birbirine yapışacaktır.
7. Üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı Sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz ve susam ekliyoruz
8. Videomda daha net anlaşılmış olacaktır. 240 ° derece fırında 25 dakika fırını hiç açmadan pişiriyoruz. Afiyet olsun