Papatya Poğaça

Papatya Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Alabildiği kadar un (Ben 5 su bardağı un kullandım)

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Papatya Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; sütü biraz ılıtalım ve yaş maya ve şekerle güzelce karıştıralım.
2. Sonra 5 su bardağı unu başka kaba alalım. Unun üzerine tuzu, sıvı yağı ve ilik suyu ilave edelim ve mayalı sütle güzelce yoğuralım.
3. Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat dinlenmeye bırakalım.
4. Bir saat sonra hamura papatya şeklini verip,.
5. Üzerine yumurta sarısı, çörek otu ve susam serpip 180 derece fırında alt üst ayarında 25 dakika pişirelim… afiyet olsun….