Papatya Poğaça Tarifi

Elif Atalar 587.365 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

• 125 g margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 1 tane yumurta
• 10 gram instant maya ( yada yarım paket yaş maya)
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• Un (yaklaşık 2-2,5 bardak kadar)

İçi için

• beyaz peynir

üzerine sürmek için:

• 1 yumurta

1. İnstant maya yada yaş maya ılık süt ile eritilir.
2. Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeler alınarak yoğurulur.
3. Azar azar un eklenerek ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edilir.
4. 20 dk kadar mayalanması için bekletilir.
5. Daha sonra hamurdan bir parça alınarak içine iç harcından koyarak yuvarlak şekil verin.
6. Üzerine elinizle bastırarak hafif inceltin ve bıçak ile yaprakları kesin. Orta kısmı tamamen kesmemeye dikkat edin.
7. Tüm hamuru şekillendirip tepsiye dizdikten sonra 10 dk kadar tepside mayalandırın.
8. Üzerine yumurta sarısı sürerek 190 C derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.