Papyon Tatlısı

Papyon Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 fincan sirke
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 fiske tuz
• 2.5 su bardağı  un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı  su
• 3 su bardağı  şeker
• 10 damla kadar limon suyu

Papyon Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şekerimizi suyumuzu tencereye alıp kaynamaya alıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca 20 dakika kadar daha kıvam alması için kaynatıyoruz.
3. Limon suyunu sıkıp 3 -5 dakika daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya alıyoruz.
4. Daha sonra hamur malzemelerimizi kabımıza alıp yoğuruyoruz.
5. Kurabiye hamurundan sert bir hamur elde ediyoruz.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp üzerine nemli bir bez serip 15 dakika dinlendiriyoruz.
7. Daha sonra merdane yardımıyla oval bir hamur açıyoruz ve ortasından büzüştürüyoruz.
8. Fiyonk şekli veriyoruz. Daha sonra kızgın yağda kızartıp soğumuş şerbete atıyoruz.
9. 2 3 dakika içinde bekletip içinden alıyoruz. Tatlımız hazır.

Deneyecek olanlara afiyet olsun❤️.