Parmak Isırtan Lezzet Yaprak Sarması

Parmak Isırtan Lezzet Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı princ
• Yarim kilogram yaprak
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• 2 tane büyük boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber ,kuru nane
• 1 su bardağı su

Parmak Isırtan Lezzet Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp tenceremize koyalım .
2. Yağımızı da ekleyip soğanların rengi değişene kadar pişirelim.
3. Salçalarımızı  ekleyelim 1-2 dakika daha karıştıralım.
4. Yıkamış olduğumuz pirinçlerimizi de ekleyelim ve 3 -4 dakika karıştıralım.
5. Baharatlarımızı da ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
6. Ve sonrasında da suyumuzu ekleyip pirinç in suyunu çekene kadar pişirelim.
7. Yapraklarımızı tezgahın üzerinde açıp sap kısımlarına hazırladığımız içten bir çay kaşığı koyalım.
8. Yaprakların yan kısımlarını ve üst kısmını kapatıp saralım.
9. Tenceremize tekrar teker dizelim ve en üst kısmına bir limonu halka halka kesip dizelim.
10. En üst kısmına bir tabak koyunuz ki sarmalar dağılmasın.
11. Sarmaların üzerine bir buçuk su bardağı su ekleyip pişirmeye başlayalım.
12. Su kaynamaya başladıktan sonra ocağımızın altını kısalım.
13. Kısık ateşte 40. 45 dakika pişirelim. Afiyetler olsun.