Parmak Tatlısı

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 kaşık irmik
• 2 kaşık sıvı yağ
• 125 gram  margarin
• 1 paket ktozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Yarım su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı şeker

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 2 damla limon

Üzeri için;

• 1 su bardağı irmik

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbetimizi ocağa koyalım, kaynamaya başladıktan 10 dk sonra altını kapatalım. Kulak memesi kıvamında hamur yoğurup 15 dk dinlendirilir. Küçük parçalar alınıp açılır içine ceviz konulup parmak şekli verilir. Bir kaba irmik dökülür irmiğe arkalı önlü bulanır ,30 dk fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir ,5 dk sonra pişen tatlımıza soğuk şerbet dökülür.