Parmak Tatlısı

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• ( Şerbet kaynatılmıyor. Şeker soğuk suda eritilir )

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler büyük bir kabın içinde harmanlanır.
2. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Her bir beze uzunlamasına açılır, irmiğin üzerinde yuvarlayıp ufak ufak dilimler kesilir ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
3. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
4. Bu arada bir tencerede su ile şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
5. Pişen tatlı fırından çıkınca hemen üzerine soğuk şerbet dökülür. Servis etmeden önce 2 saat bekletilir.

Afiyet olsun.