Parmak Tatlısı (Mutlaka Deneyin)

Parmak Tatlısı (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 250 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 su bardağı)

İçi için;

• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şekeri
• 3 ,5 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Bulamak için;

• İrmik

Parmak Tatlısı (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifim tam tutuyor mutlaka deneyin😋.

1. Öncelikle serbetimizi hazırlayalım. Küçük bir tencereye toz şekeri suyumuzu alalım ve kaynatalım kaynayınca ocağın altını kısıp limon damlattiktan sonra 10 dakika sonra ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Büyük bir kabın içine hamur malzemelerimizi alalım ve en son unumuzu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım elimizle ortalarını açalım ve fındık, hindistan cevizi, şeker ve tarcın olan karışımımızdan 1 çay kaşığı olacak şekilde dolduralım ve kapatalım. Bu şekilde yaptıktan sonra küçük bir tabağa koydumuz irmiğe bulayalım ve yağlanmış tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırınımıza verelim.
4. Üzeri pembelestikten sonra fırından alalım ve soğuyan şerbetimizle buluşturalım.
5. Şerbetini çeken tatlımızı servise hazır edelim.

Not;benden 40 adet çıktı.Afiyet olsun 👌😋.