Parmak Yediren Kalburabastı Tatlısı (videolu)

Parmak Yediren Kalburabastı Tatlısı (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 bardağı irmik
• Yarım kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4-5 su bardağı un kontrollü

İçi İçin ;

• Kırılmış ceviz ve ya fındık ben fındık kullandım

Şerbeti İçin ;

• 3, 5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limon

Parmak Yediren Kalburabastı Tatlısı (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar

1. Şimdi de şerbetimizi hazırlayalım, tencere alalım toz şekeri suyumuzu ekleyip ocağa alalım.
2. 2 dakikadan sonra 1. 2 damla limon suyu aktarıyorum 15. 20 dakika kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Şimdi hamurumuzu hazırlayalım derin bir kaba tereyağımızı sıvı yağ güzelce ezelim.
4. Ardından yumurtamızı yoğurdumuzu irmik, yarım paket kabartma tozu bir paket vanilya alıp yoğuralım.
5. Unumuzu azar azar koyalım ki güzel bir hamur elde edelim.
6. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır yaptığımız aperatifi üzerinde elimizin yardımıyla iyice yayılalım.
7. Rondodan geçirdim fındık bir çay kaşığı yardımıyla koyalım ve kapatalım şekil bozmadan kapatalım hamurumuzu yavaş yavaş hepsini aynı şekil vererek işlerimizi bitiriyoruz.
8. Daha önce 180° ısınan fırınımızla bir yarım saat pişirme bittiğinde fırından çıkarıp sıcak hali soğuk şerbetimizi güzelce gezdirelim ve 1 saat şerbetini çektikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun 😋