Parmak Yediren Tavuklu Börek

Parmak Yediren Tavuklu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kırmızı biber
• 5 adet yeşil biber
• 4 adet kuru soğan
• 300 gram mantar
• Yarım kilo tavuk göğüsü
• Soya sosu
• İsteğe bağlı yufka veya milföy hamuru
• Ve baharatlar

Parmak Yediren Tavuklu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü Jülyen şeklinde doğruyoruz.
Kırmızı biber yeşil biber ve soğanlarımızı doğruyoruz, doğradıktan sonra hepsini birlikte ocakta kavuruyoruz.
Biraz kavurduktan sonra mantarlarımızı ekliyoruz. Mantarlarımız da kavurduktan sonra jülyen şeklinde doğradığımız tavuk göğsünü içine ekleyip iyice kavuruyoruz.
İç harcımız piştikten sonra baharatlarımızı ve tuzumuzu ve milföy hamurumıza hiç harcımızı ekleyip sarıyoruz.
yufkayı az yağda kızartıp üstüne sarımsaklı yoğurdu ve kırmızı pul biberi yağda yakıp üstüne döküp afiyetle yiyebilirsiniz.
Aynı şekilde hazırladığımız iç harcı milföy hamuruna sarıp önceden ısıttığımız 180° fırında pişirip üstüne kaşar dilimini eritip afiyetle yiyebilirsiniz.