Parmak Yedirten Kıymalı Pırasa Köftesi

Parmak Yedirten Kıymalı Pırasa Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr dana kıyma
• 1 adet pırasa
• 1 havuç
• 2 tutam maydanoz
• 1 yumurta
• Maydanoz
• 4-5 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Parmak Yedirten Kıymalı Pırasa Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasayı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin.
2. Tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ alıp havuç ve pırasayı hafif yumuşayana kadar pişirelim ve soğumaya alın. Maydanozu ince kıyın.
3. Uygun kaba kıyma, galeta unu, yumurta, maydanoz karabiber, tuz ve sotelenmiş sebzeleri alıp iyice yoğuralım.
4. 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekilendirin.
6. Kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 🌹

Not yanına dip sos olarak naneli yoğurt hazırladım harika oldu 👌