Paşa Lokumu Nasıl Yapılır?

Paşa Lokumu Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 500g tereyağı veya yarım paket margarin

Tabanına sermek için:

• hindistan cevizi

Arası için:

• 1 poşet Krem şanti
• 1 su bardağı süt
• üzerine tekrardan hindistan cevizi dökebilirsiniz ve içini dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz ben nar ve fındıkla süsledim sizde ceviz veya Antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.

Paşa Lokumu Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Muhallebisi için süt, un ve şeker ocakta kıvamına gelene kadar karıştırılır. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenerek 8-10dk mikser ile karıştırılır. Fırın tepsisinin tabanı boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi ile kaplanır, üzerine yavaşça kaşık yardımı ile muhallebi serilir. Soğumaya bırakılır. İyice soğuduktan sonra 1 su bardağı süt ile çırpmış olduğunuz krem şanti tatlının üzerine yayılır ve üzerine tekrardan hindistan cevizi veya fındık serpilir. Tatlı 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir. Servis öncesi karelere bölünen tatlı ister rulo yapılarak ya da krem şantili kısımları üst üste gelecek şekilde ikiye katlanır. Üzeri isteğe göre süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.