Paşamın Doğum Günü Pastası

Paşamın Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır pandispanya
• Renkli şeker hamurları
• Muz
• Çakıl taşları (çikolata)
• Marketlerde satılan top çikolata (isteğe göre değişir)
• Krema

Kreması için malzemeler;

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı vanilya

Paşamın Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Bu sefer pastasını kendim yapmaya karar verdim ve kolları sıvadım uğraştığıma değdi. Keki yapmaya zamanım olmadığından hazır kek kullandım.
Öncelikle pastamızın kremasından başlayalım.

Krema;
Derin bir tencerenin içerisine tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri koyalım, tel yardımıyla karıştırıp ocağın altını yakın. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Koyulaşıp kanamaya başladığında tereyağ ve vanilyayı ekleyip, 2-3 sefer karıştırıp, ocağın altını kapatın ve soğuması için bekleyin.

Hazır keklerimizi ikiye ayırıp alt tabanına yaptığımız Krema dan sürüp istediğimiz gibi içini süslüyoruz sonra üst tabanına da krema sürüp kapatıyoruz.
Şeker hamurumuzu merdane yardımıyla açıp, kekimizin üstüne bal sürüp, hamuru pürüzsüz her yerini kaplayacak şekilde yerleştirip, kenarlarını düzgün kesiyoruz.
İsteğe göre şekillerle süsleyebilirsiniz, şeker hamurunun üstüne tekrar şeker hamuru yapıştırmak için su sürüp yapıştırıyoruz.
En son olarak pastamızı kesene kadar dolapta bekletiyoruz.
Yapmak isteyen herkese şimdiden kolay gelsin ve Allah sabır versin. Zahmetli ama bir o kadar da zevkli.