Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 500 gr (4, 5 – 5 su bardağı) un
• 1 paket instant maya
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 125 gr yumuşak margarin
• 1 yumurta
• 200 ml (1 su bardağı) ılık süt

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu eleyip maya ile karıştırın.
2. Üzerine margarin, toz şeker, yumurta ve ılık sütü ekleyip yaklaşık 5-10 dakika yoğurun.
3. Üzerini kapatın oda sıcaklığında hamur hacmi iki katına çıkıncaya kadar (yaklaşık 40-50 dakika) bekletin.
4. Süre sonunda hamuru 21 eşit parçaya, bölün her birini 15cm boyuna uzatıp bu hamurları üçerli olarak sac örgüsü şeklinde örünüz.
5. Fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın.
6. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarınca üzerini örtünüz sıcak veya soğuk olarak servis yapın.