Paskalya Çöreği (Orijinal Lezzet)

Paskalya Çöreği (Orijinal Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 büyük çay bardağı toz şeker
• 2 büyük çay bardağı ılık su
• 2 büyük çay bardağı ılık süt
• 150 gr. tereyağı (eritilmiş ve ılımış)
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı silme mahlep (arzuya göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz)
• Un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Badem ve fındık kırığı

Not: Şekeri ve mahlepi damak zevkinize göre çoğaltabilirsiniz.

Paskalya Çöreği (Orijinal Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ön mayalama için; bir kaba ılık su koyup, içine kuru mayayı ve şekerin içinden 1 yemek kaşığı alıp koyalım.
2. Biraz karıştırıp, kapağını kapatalım ve 10 dakika bekletelim.
3. Şimdi içine sütü, sıvı yağı, ılımış tereyağı, yumurtayı ve un hariç bütün malzemeleri katalım ve yoğuralım.
4. En son unu eleyerek katalım ve iyice yoğuralım. Yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
5. Hamuru, yaklaşık 30 dakika üstü kapalı sıcak bir yerde mayalandırmaya devam edelim.
6. Mayalanan hamuru, 24 eşit parçaya bölelim.
7. 3 tane bezeyi uzunlamasına açıp, örgü şekli verelim.
8. Tepsiye dizdiğimiz çörekleri, 10-15 dakika daha sıcak ortamda bekletelim.
9. Şimdi üzerine yumurtanın sarısını sürüp; badem, fındık serpelim.
10. 180 derecede pişirelim.

Not: Orijinal boyutunda 8 adet çıkıyor.

Afiyet olsun !