Paskalya Çöreği (Tatlı Ekmek)

Paskalya Çöreği (Tatlı Ekmek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 42 gram yaş maya veya bir çorba kaşığı kuru maya 20 gram. (gr yazdım çünkü 20 gr kuru maya 2 paket instans maya ediyor. Mahçup olmak istemiyorum)
• 4 adet yumurta
• 2, 5 fincan ılık süt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 100 gram tereyağı
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üst malzemesi

• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım çay kaşığı pudra şekeri yarım çay kaşığı pekmez
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Rende fındık rende badem (hangisi varsa)

Paskalya Çöreği (Tatlı Ekmek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı ılık süt içerisinde eritin diğer malzemeleri ekleyerek karışımın kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olmasını sağlayın.
2. Üzerini örterek 30 dakika kabarmaya bırakın hamuru 2 dakika daha yoğurup gazını çıkartın yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın parçaları 10 dakika daha bekletin.
3. Daha sonra hamurları bir parmak kalınlığında şeritler haline getirin ve her üç parçadan saç örgüsü şeklini çıkartın.
4. Yağlanmış tepsiye üzerine dizin hamurları 45 dakika daha kabarmaya bırakın.
5. Üzerine yumurta sarısı pudra şekeri pekmez ve sıvı yağı iyice karıştırarak sürün ve en son olarak susamlı rende fındık yada rende badem serpiştirerek 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.