Pasta Kalıbında Muhalebili Kadayıf

Pasta Kalıbında Muhalebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 veya 1 buçuk su bardağı fıstık

Muhallebi İçin;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nisasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya şekeri
• 1 paket krem şanti

Pasta Kalıbında Muhalebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kadayıfları küçük küçük kesiyoruz.
2. Sonra tavaya yağı koyup kadayıflarımızı iyice kızartıyoruz arada karıştırıyoruz ki yanmasınlar diye iyice kızarınca kenara alıp soğumasını bekliyoruz.
3. Sonra muhallebimizi yapıyoruz; krem şanti hariç bütün malzemeyi bir tencereye koyup kaynatıyoruz.
4. Kaynadığında bir kenara alıp bir dk bekleyip krem şantiye üzerine boşaltıp iyice karıştırıyoruz.
5. Pasta kalıbımızın altına kızaran kadayıfın yarısını dizip muhallebinin hepsini boşaltarak bir kaşık yardımıyla düzeltip, diğer kadayıfı üzerine serpiyoruz. Ben 5 saat beklettim dolapta ama bir gece kalırsa daha bir güzel oluyor. Herkese şimdiden afiyet olsun.