Pasta (Oğlumun Doğum Günü Pastası)

Pasta (Oğlumun Doğum Günü Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 kahve fincan şeker
• 6 kahve fincan un
• 1 kahve fincan sıvı yağ
• 1 kahve fincan su
• 1 paket kabartma tozu
• Şekerli vanilin

İçi için;

• 1 paket kakaolu puding
• 3,5 su bardağı süt

Üstü için;

• 1 paket krem santi
• 1 bardak süt
• 2 kaşık çikolata sos
• Yarım bardak süt
• 10 adet çilek

Pasta (Oğlumun Doğum Günü Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Arkadaşlar öncelikle yumurtanın beyazını ve akını ayırıp sarısını şekerle çırpıyoruz. Beyazını da bi cimdik tuz ile çırpıyoruz.
2. İyice beyazlaşıp kar gibi olacak. Daha sonra yumurta sarılarımızın içine un, yağ, su ilave edip karıştırıyoruz.
3. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz en son olarak kar beyazı olmuş yumurtalarımızı ekliyoruz.Bu aşamada sadece kaşıkla karıştırıyoruz.
4. Daha sonra yuvarlak borcama döküyoruz yada pasta kalıbınız varsa yağılı kağıt koyup altına fırına verebilirsiniz.
5. 200 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişiyor. Bir yandan da krem şantimizi, 1 bardak süt ile çırpıp dolaba atıyoruz.
6. İçi için; pudingimizi yapmaya başlıyoruz 1 paket kakaolu puding 3,5 bardak sütle karıştırıp pişiriyoruz.
7. Daha sonra kaynamaya başlayınca 2 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz ara ara kabuk tutmaması için karıştırıyoruz.
8. Pişen kekimizi fırından alıyoruz soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra kekimi ben 3 parçaya böldüm 3 katlı yapmak için.
9. Biraz sütle ıslattım kekimi kuru olmasın diye size bağlı yapmayabilirsiniz de ama ıslatınca daha güzel oluyor.
10. Bu arada arkadaşlar bende yuvarlak derin borcam olmadığı için tencerede pişirmek zorunda kaldım.Keki demir saplı bi tencerede de pişirebilirsiniz fırında.
11. Soğuyan pudingimizi 1 kat kekin arasına döküyoruz. 1 kat kek koyup 1 kat daha puding döküyoruz ve son kekimizi koyuyoruz.
12. Üstüne etrafını krem şantiyle kaplıyoruz. Küçük bir fincanda 2 kaşık çikolata sos koyup yarım bardak sütle pişirelim.
13. Az olduğu için hemen soğuyacaktır ben sadece süsleme yaptığım için paketin içinden 2 kaşık aldım ziyan olmasın diye.
14. Çileklerimizi doğrayalım halka halka resimdeki gibi dizelim.
15. Üstüne çikolata sosumuzu dökelim ve dolaba kaldıralım. Tadı enfes oluyor şimdiden afiyet olsun.