Pasta Tadında Muhallebili Tart Kek

Pasta Tadında Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için ;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un (Silme)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için ;

• 4 yemek kaşığı çikolata sos
• 1 su bardağı süt
• Dekor sos (Beyaz çikolata)

Hazırlanışı

1. Karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Sıvı yağ ve sütü de ekleyerek tekrar çırpalım.
2. Kakao, kabartma tozu ve unu ilave ederek son kez çırpalım.
3. Damla çikolatayı ekleyip tahta kaşıkla hafifçe karıştıralım.
4. Her tarafını yağladığımız tart kalıbına ortadan başlayarak dökelim.
5. 180º derece önceden ısıtılmış fırında ortalama 20 dk dakika kadar pişirelim.
6. Kekimiz pişerken önce çikolata sosunu hazırlayıp soğumaya bırakmalıyız. Sonra muhallebiyi hazırlayalım.
7. Çikolata sos için süt ve sosu kıvam alana kadar pişirip kenara alalım.
8. Daha sonra farklı bir tencerede süt, un ve şekeri koyulaşana kadar pişirip ocağı kapatalım. Vanilya ve tereyağını ekleyip çırpıcıyla iyice çırpalım üzeri kabuklanmaması için biraz fazla çırpalım.
9. Fırından çıkardığımız keki hafif soğuttuktan sonra kalıbından çıkarıp ters çevirelim. Kekimiz soğuyana dek muhallebiniz de hafif ılık sıcaklıkta olacaktır.
10. Muhallebiyi kekin ortasından döküp yayalım.
11. Soğuyan çikolata sosunu da muhallebi üzerine ekleyelim.
12. Dekor sos ve kürdan yardımıyla şekil verelim.
13. En az 1-2 saat buzdolabında soğutulmuş kekimiz servise hazır. Şimdiden tarifimi uygulayan herkesin ellerine sağlık afiyetle.