Pastahane Poğaçası

Pastahane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısını üzerine)
• Yaklaşık 5, 5 su bardağı un

İç harcı için;

• Peynir
• Dereotu (isteğe göre maydanoz da olabilir)

Pastahane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ile mayayı ve şekeri eritiyoruz. Sıvı yağı, tuzu, yumurtayı ilave edip karıştırıyoruz. Elediğimiz unun yarısını ilave edip oda ısısındaki margarini de ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Unumuzu azar azar ilave ederek kontrollü bir şekilde yoğurma işlemini tamamladıktan sonra hamurumuzu yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp arzu ettiğimiz kadar iç koyarak istediğimiz şekli verebiliriz. (yuvarlak, top, yarım ay Vs. ) 200 derecede 15 dk pişmesi yeterlidir. Fırına göre pişmesi değişiklik gösterebilir. Kolay pişen bir poğaçadır. Kontrol sağlayarak pişiriniz.

Afiyet olsun.