Pastahane Poğaçası

Pastahane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin veya tereyağı
• 2 yumurta(1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın 1 yemek kaşığı sıvı yağda ekleyin)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 şeker kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya

Pastahane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve sütün içinde mayayı erittikten sonra diğer malzemeleri ekleyelim.
2. Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
3. Sonra mayalanmaya bırakın 1 saat yeterli, sonra şeklini verip üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra 25-30 dakika kadar pişirelim. Dilerseniz bir kısmına iç harcı hazırlayarak yapabilirsiniz.

Not: Püf noktası su ve sütün ılık olması ayrıca kıvama gelene kadar yavaş yavaş yoğrulması. Fırından çıktıktan sonra üzerine hafifçe su damlatıp bir örtü ile kapatın yumuşacık olur.
Afiyet olsun