Pastahane Usulü Profiterol

Pastahane Usulü Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 bardak su
• 1 bardak un
• Yarım paket margarin
• 3 tane yumurta

Kreması için

• 2 ,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Sosu için

• Hazır çikolata sosu
• 2 ,5 su bardağı süt

Pastahane Usulü Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Margarinimizi eritiyoruz ve üzerine 1 bardak su ekleyip kaynatıyoruz kaynayınca unumuzu ekliyoruz ve 5 -6 dakika pişiriyoruz pişince kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca yumurtalarımızı tek tek kırıp mikserimizden geçiriyoruz ve hamurumuzu hazırlamış oluyoruz. Tepsimize yağlı kağıdımızı serip hamurumuzdan kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde toplar alıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Fırınımızı önceden 200 derecelik ayarda ısıtıyoruz ve tepsimizi fırına sürüyoruz. Hamurlar pişene kadar tepsimizi açmıyoruz. Çünkü hamurlarımızın sönük olmasına sebep oluyor.
Kremamız için gerekli malzemeleri soğuk süt ilave ederek pişirelim. Kaynayana kadarda karıştıralım. Kaynadıktan sonra iki üç dakka daha pişirip soğumaya bırakalım. Hamurlarımız pişince ortadan ikiye bi çizik atalım. Fakat hamurun tamamen kopmasına dikkat edin. Daha sonra içlerine kremamızı dolduralım ve de çikolata sosumuzu da paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp dökelim. Buzdolabında bir iki saat beklettikten sonra servise hazırdıır afiyet olsun 💕