Pastahane Usulü Şekerpare

Pastahane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 2 yumurta (Yumurtanın sarısının biri üzeri için)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için:

• 1 yumurta sarısı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Pastahane Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

⛧⛥⛧Ramazan aylarında en çok sevilen şerbetli tatlılarındandır.
〰▶PASTAHANE USULÜ ŞEKERPARE〰

1. ⚘Şerbeti için toz şeker ve su orta ateşte kaynatılır, limon suyu da ilâve edilir, 5 dk daha kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
2. ⚘Bir kaba yukarıda bahsettiğim bütün malzemeler alınır hepsi bi güzel el ile karıştırılarak yoğurulur.
3. Hamurdan küçük parçalar koparıp el ile oval olacak şekilde yuvarlanır.
4. 180 derece fırında pembeleşip kızarıncaya kadar pişirilir.
5. Sıcak şekerpareler fırından alnır, üzerine soğuk şerbeti dökülür.
6. En az 3 saat dinlendirilir, şerbetini çekmesi beklenir, servis edilir.
   Afiyet olsun ⚘ ❤ ⚘