Pastahaneleri Aratmayan Çilekli/Meyveli Yaş Pasta (Mutlaka Deneyin Harika Bir Lezzet)

Pastahaneleri Aratmayan Çilekli/Meyveli Yaş Pasta (Mutlaka Deneyin Harika Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya;

• 5 oda sıcaklığında yumurta
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket tozu

Pastacı kreması;

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 2.5 su bardağı süt
• 3 kaşık şeker
• İsterseniz birkaç parça beyaz çikolata
• 1 pk vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tane muz

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• Çilek ya da ne ile süslemek isterseniz
• İstediğiniz meyve
• Ben beyaz çikolata rendeledim isterseniz beyaz çikolata

Pastahaneleri Aratmayan Çilekli/Meyveli Yaş Pasta (Mutlaka Deneyin Harika Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Pandispanya için fırını 170° fanlı ayara açın.
3. Pandispanya için un, nişasta, vanilya, kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
4. Başka bir kapta beş ılık yumurtayı çırpın, üzerine ılık suyu ekleyin ve köpük köpük olana kadar 5 dakika çırpın.
5. Yavaş yavaş şekeri ekleyin ve 5 dakika da bu şekilde çırpın.
6. Tahta kaşık veya spatula alın ve yumurta şeker karışımına yavaş yavaş unlu karışımı ekleyin.
7. Aşağıdan yukarıya doğru iyice unu yedirin.
8. Hızlı olmayın yoksa söner.
9. Dibine yağlı kağıt koyulmuş kenarları yağlanmış kelepçeli kalıba harcı dökün.
10. Birkaç defa yere vurun ki kabarcık olmasın.
11. Fırına verin ve asla kapağını açmayın (30 dakikada pisecektir ama kontrol edin fırından fırına fark edebilir).
12. Pandispanya fırındayken bir yandan kremayı hazırlayın, un, şeker ve nişasta üzerine sütü ekleyin ve orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
13. Kaynamaya başlayınca üzerine vanilya ve tereyağını atıp kapatın.
14. Ağzını streç film ya da kapak ile kapatarak soğutursanız üzerinde tabaka oluşmaz.
15. Bir yandan süt ve kremşantiyi çırpın, krem şantiyi soğuyup iyice sertleşmesi için dolaba koyun.
16. Keki çıkardıktan sonra soğuması için bırakın, soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp ip yardımı ile ortadan kesin.
17. Soğuyan kremanın içine iki parça beyaz çikolata atın -isteğe bağlı- bir muz birkaç çilek dilimleyin.
18. Keki süt ile biraz ıslatın ve kremayı içine yayın, üzerini kapatın. Kekin üzerine soğuyan krem şantiyi sürün.
19. Üzerini zevkinize göre meyveler ve çikolatalar ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🤤.