Pastane Lezzetinde Şekerpare

Pastane Lezzetinde Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ
• 2 çay bardağı irmik
• 2 yumurta (1 nin sarısı üzerine )
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 vanilya
• 3. 5 -4 su bardağı kadar un (Azar azar kontrollü ekleyin)

Şerbet için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 4-5 damla limon

Pastane Lezzetinde Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlıyoruz.
2. Şekeri, suyu ve limonu bir tencereye koyup, kaynatıyoruz. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Şekerpare hamuru için, oda sıcaklığındaki tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan istediğimiz boyutta parçalar koparıp oval şekil verip yağlanmış borcama diziyoruz.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
6. Soğuyan şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine döküyoruz. İyice şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz. afiyet olsun 🍽